趣味の釣りの割には,投資分(餌代)は回収しないと気がすまない漁師的釣り師の日記。よって採算が取れない釣りはしないがポリシー!去年のあの頃,何が釣れていたかな?と記憶を記録に留めておく事で,釣りの効率化を図ることを目指し,日々まめに浦賀の海を見つめていきます。釣れても釣れなくても,釣りをしてもしなくても,毎週末更新中!という心積もりではじめたのですが,最近めっきり更新が鈍ってしまいました。。。タイトルに偽りあり?申し訳ありません。
冷凍しないでそのままですけ?
一晩砂出ししただけで,そのままいっちゃいました。冷凍した方が良かったのでしょうか???
シジミは普通冷凍して旨みを出すのが一般的だと思ったんですが。
お返事有難うございます。勉強になりました。オルニチンというものが増えるようですね。次は試してみたいと思います。
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4 件のコメント:
冷凍しないでそのままですけ?
一晩砂出ししただけで,そのままいっちゃいました。冷凍した方が良かったのでしょうか???
シジミは普通冷凍して旨みを出すのが一般的だと思ったんですが。
お返事有難うございます。勉強になりました。オルニチンというものが増えるようですね。次は試してみたいと思います。
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